Avec la chaleur de l’été, ça fait déjà un moment que j’ai troqué le gruau traditionnel pour ma recette préférée de gruau sans cuisson. Ce mode de préparation est génial pour sauver du temps le matin, car on prépare tout la veille.

Je vous suggère d’utiliser un pot masson pour bien mélanger les ingrédients et ensuite laisser la préparation gonfler au frigo.. *Petit astuce: on peut préparer plusieurs pots à l’avance contenant les ingrédients secs et il vous restera qu’à ajouter le liquide la veille ou le matin même. Difficile de faire mieux côté logistique. Même lors de vos déplacements ou en camping, vous voudrez commencr la journée avec ce gruau miraculeux.

 

GRUAN SANS CUISSON AUX BANANES ET BLEUETS

Préparation: 5 minutes
Quantité: 1 portion (1 pot masson)

INGRÉDIENTS

1/3 tasse de flocons d’avoine
1 c. à table de graines de chia
1/4 c. à thé de cannelle moulue
1/4 c. à thé de cardamone moulue
2 c. à table de fruits séchés au choix (canneberges, raisins, abricots)
2 c. à table de noix ou de graines (graines de tournesol, graines de citrouille, amandes effilées)
3/4 tasse de lait végétal (lait d’amande, lait de cajou, etc.)
1 banane en rondelles
1 poignée de bleuets
1 c. à table de sirop d’érable (optionnel)

INSTRUCTIONS

1. Mettre tous les ingrédients secs dans un pot de verre et mélanger.
2. La veille ou au moins 1h avant de servir, ajouter le lait végétal dans le pot de verre. Fermer le couvercle et brasser. Laisser reposer au réfrigérateur iéalement toute la nuit.
3. Servir froid en ajoutant un pognée de bleuets et des rondelles de banane. Amusez-vous à faire des conbinaison différentes selon  changenat votre choix de lait végétale de fruits séchés ou de noix.