À chaque jour son gruau

Le gruau, on le connait depuis longtemps. Enfant, on se rappelle les sachets de gruau instantané Quaker qu’on préparait avant de partir pour l’école. Personnellement, la saveur de pêche était de loin ma préférée. Avant cette option populaire dans les années 80, nos grands-mères concoctaient une recette plus naturelle avec ce fameux grain.

Les flocons d’avoine sont versatiles et peuvent être introduits à l’alimentation au quotidien. Somme tout, on les consomme habituellement dans des desserts ou recettes assez sucrées comme les biscuits, carrés aux dattes, etc. Je vous propose plutôt une recette de gruau pas plate, que vous pourrez modifier selon votre humeur et expérimenter 1 recette x 365 versions.

En plus d’être riche en fibres et en protéines (voici tous les bienfaits de l’avoine sur votre alimentation), ce petit-déjeuner nutritif est rapide, économique et excellent pour toute la famille. Les enfants peuvent le décorer à leur façon et même l’apporter en collation.

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